Carta

*Precios válidos en Museo del Jamón "La Tasca" (Cava San Miguel, 11)

Directo desde nuestra Jamonería

CARTA JAMONERA

Jamón de Cebo 50% Ibérico

Tapa (1pax) | 8.90€

Ración (2pax) | 18.50€

Jamón de Bellota 50% Ibérico

Tapa (1pax) | 12.50€

Ración (2pax) | 24.50€

Jamón de Bellota 75% Ibérico

Tapa (1pax) | 13.90€

Ración (2pax) | 26.90€

true

Jamón de Bellota 100% Ibérico

Tapa (1pax) | 16.50€

Ración (2pax) | 29.90€

NUESTRAS CATAS

Recorrido Jamonero Ibérico Selección

Jamón de Cebo 50%

Jamón de Bellota 50%

Jamón de Bellota 75%

Jamón de Bellota 100%

39.90€

Tabla de quesos seleccionados

Queso oveja viejo

Queso mezcla curado

Queso oveja curado

Queso mezcla semicurado

19.50€

Entrantes fríos

Gilda de la casa (anchoa, boquerón, piparra y aceituna)

3.90€

Boquerones en vinagre con aceite de ajo confitado y perejil

4.50€

Ensaladilla rusa con espuma de mayonesa y AOVE

6.95€

true

Tostas y Bikinis

Tosta de anchoa del Cantábrico, con mantequilla ahumada y pan de algas

7.90€

Tosta de sobrasada ibérica, miel, queso Arzúa y almendra tostada

6.90€

Tosta de papada ibérica, sardina ahumada, limón y cebolla encurtida sobre pan de algas

7.90€

true

Tosta de jamón ibérico con boletus y mozzarella

11.90€

Bikini de rabo de toro y queso San Simón

11.90€

true

Para compartir

Champiñones al ajillo estilo Museo del Jamón

| 7.00€

Puerros con papada ibérica y vinagreta de piñones

| 9.50€

"Los rotos de la Tasca, terminados en mesa (Patatas chips, gambas al ajillo, jamón ibérico y huevos fritos) "

| 16.90€

true

Canelones de carne con boletus y trufa

| 15.50€

Albóndigas en salsa con almendra tostada

| 13.50€

Carrillera ibérica al vino tinto con parmentier de patata

| 14.50€

Fabada asturiana

| 16.00€

SUPLEMENTOS

Servicio de mesa, pan/picos

1.50€

Postres

Flan de huevo con dulce de leche

5.90€

Tarta de queso

5.90€

Tarta de chocolate

6.90€

Bebidas

Agua Natural

Botella | 2.50€

Agua con gas

Botella | 2.90€

Refrescos

Botella | 3.10€

Sangría

Copa | 3.90€

Jarra (0,5L) | 5.50€

Jarra (1,5L) | 14.90€

Tinto de verano con limón

Botella | 3.95€

Martini Blanco o Rojo

Copa | 4.90€

Vermut de Madrid

Copa | 2.90€

CERVEZAS

Cerveza de barril

Caña | 2.20€

Doble | 3.20€

Pinta | 4.20€

Cerveza de barril 0,0

Caña | 2.20€

Doble | 3.20€

Pinta | 4.20€

Cerveza de barril con refresco

Caña | 2.70€

Doble | 3.70€

Pinta | 4.70€

Cerveza de barril 0,0 con refresco

Caña | 2.70€

Doble | 3.70€

Pinta | 4.70€

Paulaner Trigo

Pinta | 7.00€

El Águila Sin Filtrar

Tercio | 3.95€

El Águila Sin Filtrar 0,0 Sin Gluten

Tercio | 3.95€

CAFÉS E INFUSIONES

Café / Infusiones

2.00€

Café doble / Capuchino

2.55€

Café Carajillo

4.00€

Vinos

VINOS TINTOS

D.O. Valdepeñas

Museo del Jamón

9.00€

D.O. Rioja

Arienzo Crianza

18.00€

Ganapan

16.00€

2.50€

Izadi Crianza

19.00€

D.O. Ribera del Duero

Finca Resalso

19.00€

Hito tinto

20.00€

Tamiz

17.00€

2.90€

D.O. Vinos de Zamora

Babill

18.00€

3.50€

D.O. Ribera Sacra

Castro Cadaz

20.00€

D.O. Toro

Flor de vetus

20.00€

VINOS BLANCOS

D.O. Rueda

Tres Pilares

16.00€

2.90€

Essenza

14.00€

2.50€

Marqués de Riscal Verdejo Sobre lías

19.00€

D.O. Albariño

Terra Mundi

20.00€

3.90€

Pazo de Señorans

27.00€

D.O. Valdeorras

Montenovo

19.00€

3.50€

D.O. Bierzo

Polvorote

22.00€

VINOS ROSADOS

D.O. Somontano Rosado

Viñas del Vero rosado

16.00€

VINO DE JEREZ

Fino Inocente (Vino Fino)

4.00€

Deliciosa en rama (Manzanilla en rama)

19.00€

4.50€