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Las últimas noticias de Museo del Jamón
El bocadillo de calamares es uno de los bocados más reconocibles de Madrid. Calamares rebozados, pan crujiente y una forma sencilla de comer que se...
La tortilla española es uno de los platos más reconocibles de nuestra cocina. Con patata, huevo, aceite y sal, esta receta sencilla se ha convertido...
El cocido madrileño es uno de los platos más representativos de Madrid. Se prepara con garbanzos, verduras, carnes y embutidos, y tradicionalmente se sirve en...
Los callos a la madrileña son uno de los guisos más reconocibles de la cocina castiza. Se preparan con callos de ternera, morro, pata, chorizo,...
Museo del Jamón en Nueva York ya es una realidad. La marca madrileña cruza el Atlántico por primera vez y llega a Mercado Little Spain,...
Deshuesar un jamón consiste en separar la carne del hueso con cortes firmes, controlados y seguros. Es una técnica útil para aprovechar la pieza en...
Colocar bien el jamón en el jamonero es el primer paso para cortar lonchas finas, trabajar con seguridad y aprovechar mejor cada zona de la...
Las partes del jamón tienen matices distintos de sabor, textura y jugosidad. Conocer la maza, babilla, punta, jarrete y caña ayuda a cortar mejor la...
Si estás embarazada y te preguntas si puedes comer jamón, la recomendación depende del tipo de producto y de tu situación frente a la toxoplasmosis....
El jamón serrano puede disfrutarse en cantidades moderadas dentro de una alimentación variada. Si controlas el colesterol, conviene valorar la frecuencia de consumo, el conjunto...
jamon iberico vs serrano es una comparación habitual cuando quieres elegir bien. Ambos son clásicos de la gastronomía española, pero se diferencian por la raza...
Una pata de jamón es una pieza entera para disfrutar del corte al momento, conservar el sabor y compartir en casa. Elegir bien depende del...
