*Presentación comercial de algunos productos en tablas de madera.
Lomo Ibérico de Bellota Guijuelo (1,3kg)
70,00 €
Características
Descripción de producto
Este lomo ibérico de bellota se elabora a partir de la parte más noble del cerdo ibérico, el lomo, procedente de animales alimentados con bellotas y pastos naturales durante la montanera. Esa combinación de genética ibérica, ejercicio en libertad y dieta rica en ácidos grasos saludables se traduce en una pieza de color rojo intenso, vetas finas de grasa infiltrada y un brillo muy característico.
El lomo se adoba con una mezcla tradicional de sal, pimentón y especias naturales antes de ser embuchado en tripa y sometido a una curación lenta en secaderos y bodegas. Durante este proceso, va concentrando aromas y desarrollando un sabor profundo y equilibrado, con notas de pimentón, un toque suave ahumado y un final persistente en boca. La textura es firme pero tierna, perfecta para cortar en lonchas finas.
Con un peso aproximado de 1.3 kg, este lomo ibérico de bellota es ideal para servir en tapas, tablas de embutidos, aperitivos especiales o celebraciones familiares. Es un producto muy versátil, fácil de combinar con pan, quesos y otros ibéricos, y una elección perfecta para quienes quieren disfrutar en casa del auténtico sabor del lomo ibérico de bellota de máxima calidad.
Costes de envío
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Zonas
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