*Presentación comercial de algunos productos en tablas de madera.

Salchichón Ibérico de Bellota Guijuelo (1,3kg)

28,50 

Características

Tipo: Salchichón ibérico de bellota
Pieza: Completa
Peso aproximado: 1,3 kg
Raza: Ibérica
Alimentación: cerdos ibéricos alimentados con bellotas y pastos naturales durante la montanera
Curación: lenta y tradicional en secaderos y bodegas, hasta alcanzar el punto óptimo de aroma y textura
Sabor: suave y equilibrado, muy aromático, con buena infiltración de grasa y matices de especias naturales
Presentación: pieza completa en estuche protector, ideal para consumo en casa, hostelería o como regalo

Este salchichón ibérico de bellota es un embutido de primera calidad elaborado a partir de carnes seleccionadas de cerdos ibéricos alimentados con bellotas y pastos naturales durante la montanera. La combinación de magro ibérico y grasa infiltrada da como resultado una pieza muy jugosa, con un aroma profundo y un sabor equilibrado que respeta al máximo la esencia del ibérico de bellota.

Se adereza con una mezcla tradicional de sal y especias naturales y se embucha en tripa antes de someterse a una curación lenta en secaderos y bodegas. Durante este proceso, el salchichón desarrolla un perfil de sabor elegante: notas aromáticas suaves, un punto justo de sal, matices especiados y un final agradable y persistente en boca. La textura es firme pero tierna, perfecta para cortar en lonchas finas.

Con un peso aproximado de 1,3 kg, este salchichón ibérico de bellota es ideal para disfrutar en tapas, bocadillos, tablas de embutidos o como aperitivo en reuniones familiares y con amigos. Su presentación en estuche protector lo convierte también en una excelente opción como regalo gourmet para los amantes de los productos ibéricos tradicionales.

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