Carta

Directo desde nuestra Jamonería

JAMÓN

Jamón Reserva Tío Felipe

Tapa (1pax) | 4.50€

Ración (2pax) | 7.50€

Fuente (4pax) | 12.90€

Jamón Duroc

Tapa (1pax) | 7.50€

Ración (2pax) | 12.90€

Fuente (4pax) | 18.90€

Jamón de Cebo 50% Ibérico

Tapa (1pax) | 10.50€

Ración (2pax) | 19.90€

Fuente (4pax) | 34.90€

Jamón de Cebo Campo 50% ibérico

Tapa (1pax) | 12.00€

Ración (2pax) | 22.00€

Fuente (4pax) | 37.90€

true

Jamón de Bellota 50% Ibérico

Tapa (1pax) | 14.90€

Ración (2pax) | 29.50€

Fuente (4pax) | 47.50€

Jamón de Bellota 75% Ibérico

Tapa (1pax) | 15.90€

Ración (2pax) | 31.50€

Fuente (4pax) | 51.50€

Jamón de Bellota 100% Ibérico

Tapa (1pax) | 19.90€

Ración (2pax) | 36.90€

Fuente (4pax) | 61.90€

RECORRIDOS JAMONEROS

Prueba una degustación seleccionada por nuestros maestros jamoneros

Recorrido Original

Jamón Reserva Tío Felipe

Jamón de Cebo 50% Ibérico

Jamón de Bellota 50% Ibérico

32.50€

Recorrido Ibérico Bellota

Jamón de Bellota 50% Ibérico

Chorizo Ibérico de Bellora

Salchichón Ibérico de Bellota

Lomo Ibérico de Bellota

37.90€

Recorrido Selección

Jamón Duroc

Jamón de Cebo Campo 50% Ibérico

Jamón de Bellota 75% Ibérico

Jamón de Bellota 100% Ibérico

45.00€

Al corte

QUESOS Y EMBUTIDOS

Queso mezcla semicurado

Ración | 6.50€

Queso oveja curado

Tapa | 6.50€

Ración | 11.00€

Queso oveja viejo

Tapa | 7.50€

Ración | 13.50€

Queso cabra semicurado

Tapa | 7.50€

Ración | 13.50€

Tablas de quesos selccionados

Ración | 24.50€

Lacón

Ración | 7.50€

Chorizo Ibérico de Bellota

Ración | 10.50€

Salchichón Ibérico de Bellota

Ración | 10.50€

Lomo

Ración | 10.50€

Lomo Ibérico de cebo

Tapa | 10.00€

Ración | 18.90€

Lomo Ibérico de Bellota

Tapa | 12.00€

Ración | 22.50€

Entrantes fríos

Boquerones en vinagre con aceite de ajo

Tapa (2 uds.) |

3.90€

Ración (5 uds.) |

8.50€

Anchoas 00 del Cantábrico

Tapa (2 uds.) |

7.90€

Ración (5 uds.) |

18.50€

Ensaladilla rusa con ventresca

8.50€

true

Melón con Jamón Ibérico

18.50€

Salmorejo con picadillo de Jamón y huevo duro

6.90€

Ensalada de tomate y ventresca de atún

14.50€

Ensalada mediterránea

11.50€

Para compartir

La Paella del Museo

Para 2 personas |

31.50€

(15,75€ p.p.)

true

Croquetas de Jamón Ibérico

Tapa (2 uds.) |

4.50€

Ración (6 uds.)

| 11.00€

true

Croquetas de rabo de toro (con mayonesa de ajo negro)

Tapa (2 uds.) |

4.50€

Ración (6 uds.)

| 11.00€

Patatas bravas

7.50€

true

Champiñones rellenos con Jamón ibérico

13.50€

Chorizo a la sidra

8.50€

Morcilla de Burgos

8.50€

Pimientos de Padrón

6.90€

Chistorra frita

9.50€

Torreznos de Soria

9.50€

Lacón a la gallega

10.50€

Alitas de pollo con chimichurri

Tapa (2 uds.) |

4.90€

Ración (5 uds.)

| 11.50€

Calamares a la andaluza (con mayonesa de ajo negro)

16.50€

true

Flores de alcachofa con Jamón Ibérico

13.50€

Tortilla española

Pincho |

4.50€

Entera

| 13.50€

true

Huevos rotos con Jamón

15.50€

true

Costillas de cerdo Duroc con salsa de frutos secos

20.50€

Secreto Ibérico con chimichurri y patatas fritas

21.90€

SUPLEMENTOS

Mayonesa de ajo negro

2.50€

Salsa Chimichurri

2.50€

Ali Oli

2.50€

Salsa Brava

2.50€

Ración de Patatas fritas

4.50€

Picos Camperos Gourmet (40gr)

1.90€

Barrita de pan

1.90€

Aceite de Oliva

0.90€

Postres

Flan de huevo con dulce de leche

5.50€

Pudding de la casa

5.50€

Nuestra tarta de queso

7.00€

Tarta de chocolate

7.00€

Tatín de manzana con helado de vainilla

8.90€

Desayunos y meriendas

*Todos los desayunos y meriendas contienen café o infusión

Barrita con mantequilla y mermelada o salsa tumaca

4.90€

Croissant con mantequilla y mermelada

4.90€

Bocadillo de Jamón

5.50€

Pan tumaca con Jamón

5.50€

Pincho de Tortilla

4.90€

Croissant con Jamón y queso

6.50€

Sandwich mixto

5.90€

Huevos fritos con bacon y patatas fritas

9.50€

Zumo naranja

2.95€

Bocadillos

BOCADILLOS JAMÓN

Jamón Reserva Tio Felipe

4.50€

Rosquilla Jamonera

6.50€

Jamón Duroc

5.50€

Jamón de Cebo 50% ibérico

8.50€

Jamón de Cebo Campo 50% ibérico

9.50€

Jamón de Bellota 50% Ibérico

10.50€

Jamón de Bellota 100% Ibérico

13.50€

BOCADILLOS

Queso, Chorizo, Salchichón o Lacón

4.50€

Tortilla

4.50€

Lomo, Queso viejo, Chorizo Ibérico o Salchichón Ibérico

4.50€

Magreta o Bacon

5.50€

Calamares

6.50€

Cinta de lomo a la plancha

6.50€

Lomo Ibérico de Bellota

8.50€

SANDWICHES

Mixto

5.90€

Vegetal

5.90€

Mixto con Huevo o Bacon con huevo

7.50€

PAN TUMACA

Jamón + Salsa tumaca + Aceite de Oliva

5.50€

Jamón ibérico + Salsa tumaca + Aceite de Oliva

8.50€

CROISSANTS

Vegetal

4.90€

Jamón Mixto

6.50€

Jamón Ibérico

8.50€

Jamón Ibérico Mixto

9.50€

SUPLEMENTOS

Queso / Salsa tumaca del Museo / Tomate natural

1.00€

Aceite de oliva

0.90€

Bebidas

BEBIDAS CALIENTES

Café solo / con leche / descafeinado / Infusiones

2.95€

Café Doble o Capuchino

3.50€

Café Carajillo

4.95€

Chocolate a la taza

2.95€

Nesquik con leche (Copa Grande)

2.95€

CERVEZAS

Amstel

Doble | 4.50€

Pinta | 5.50€

Amstel Radler

Doble | 4.50€

Pinta | 5.50€

Buckler

Doble | 4.50€

Pinta | 5.50€

El Águila Sin Filtrar

Doble | 5.50€

Pinta | 7.50€

Tercio | 5.50€

Paulaner Trigo

Pinta | 11.95€

Heineken 0,0

Doble | 4.50€

Pinta | 5.50€

Tercio | 5.50€

El Águila

Tercio | 5.50€

Amstel Oro

Tercio | 5.95€

Amstel Oro 0,0

Tercio | 5.95€

Heineken

Tercio | 5.50€

OTRAS BEBIDAS

Martini Blanco

Copa | 6.50€

Martini rojo

Copa | 6.50€

Sangría

Copa | 4.50€

Jarra (0,5L) | 6.50€

Jarra (1,5L) | 16.95€

Zumo de Naranja (Copa pequeña)

Copa | 2.95€

Zumo de Naranja (Copa grande)

Copa | 3.95€

Tinto Verano Limón

Botella | 4.50€

Agua Natural

Botella | 3.50€

Agua con gas

Botella | 3.50€

Refrescos

Botella | 3.95€

Zumos

Botella | 3.95€

Vinos

VINOS TINTOS

D.O. Valdepeñas

Museo del Jamón

8.80€

2.40€

D.O. Rioja

Antaño Crianza

10.00€

2.50€

Zuazo Gastón Crianza

16.60€

3.10€

Cune Crianza

20.00€

Martínez Lacuesta Crianza Selecto

22.00€

Luis Cañas Crianza

25.60€

Muga Crianza

31.10€

Ramón Bilbao Crianza

18.80€

Campillo Crianza

23.50€

Marqués de Riscal Reserva

30.50€

D.O. Ribera del Duero

Castillo de Aza Roble

12.20€

3.00€

Viña Arnáiz Ribera Roble

13.90€

3.20€

Tamiz Roble

16.60€

3.20€

Protos Roble

22.00€

Portia Roble

16.50€

Finca Resalso Roble

24.50€

Portia Crianza

27.50€

Viña Arnáiz Ribera Crianza

16.60€

3.70€

Emilio Moro Crianza

27.70€

Matarromera Crianza

32.20€

Bosque de Matasnos

44.00€

D.O. Vinos de Extremadura

Habla del Silencio

15.00€

D.O. Toro

Bodega La Ermita Toro

32.20€

D.O. Madrid

Las Moradas de San Martín Initio

29.50€

VINOS BLANCOS

Marqués de Vizhoja

16.70€

3.20€

D.O. Rueda

Castillo de Aza Verdejo

10.00€

2.50€

Viña Arnáiz Rueda Verdejo

13.50€

Cune Rueda

16.50€

D.O. Bierzo

Abad Dom Bueno Godello

18.90€

3.50€

D.O. Valdeorras

Virgen del Galir Godello

24.50€

D.O. Rías Baixas

Torre de Moreira Albariño

17.70€

3.50€

Martín Códax

27.00€

D.O. Madrid

Alma de Valdeguerra Semidulce

13.50€

VINOS ROSADOS

D.O. Cigales

Hiriart Rosado Lágrima

16.70€

3.20€

D.O. Ribera del Duero

Pata Negra Rosado

11.10€

2.90€

VINOS ESPUMOSOS

D.O. Cava

Jaume Serra Bouquet Brut

15.00€

3.70€

Anna de Codorníu

27.50€

VINOS SEMIDULCES Y DULCES

Frizzy

13.30€

D.O. Penedés

Jaume Serra Semidulce

10.00€

Licores y Combinados

ANÍS

Anís Chinchón Alcoholera Dulce

3.00€

3.90€

Anís Marie Brizard

3.00€

3.90€

Anís Chinchón seco

3.00€

3.90€

Anís La Castellana

3.00€

3.90€

APERITIVO

Vermouth Martini Blanco

5.90€

Vermouth Martini Rojo

5.90€

Aperitivo Aperol

8.00€

CREMAS Y LICORES

Licor de Manzana Sin Alcohol

3.71€

3.90€

Licor de Melocotón Sin Alcohol

3.50€

3.90€

Licor de Manzana

3.50€

3.90€

Licor de Melocotón

3.50€

3.90€

Orujo de Hierbas Fray Antón

3.50€

3.90€

Licor Ruavieja Pacharán

3.50€

3.90€

Licor Ruavieja de Hierbas

3.50€

3.90€

Ponche Caballero

3.50€

3.90€

Licor Limoncello

3.50€

3.90€

Licor Ruavieja Aguardiente Orujo

3.50€

3.90€

Licor Baileys

3.50€

6.60€

Licor Ruavieja Crema Orujo

3.50€

6.60€

Licor Jägermeister de Hierbas

3.50€

6.60€

Tequila José Cuervo Especial

3.50€

7.00€

BRANDY

Brandy Espléndido

3.00€

3.90€

Brandy Soberano

3.00€

3.90€

Brandy Terry Centenario

3.00€

3.90€

Brandy Veterano

3.00€

3.90€

Brandy Torres 5 Años

3.00€

4.90€

Brandy Carlos III

3.00€

4.90€

Brandy Torres 10 Años

3.00€

4.90€

Brandy Magno

3.00€

4.90€

Brandy Carlos I Solera

3.50€

7.00€

Brandy Cardenal Mendoza

3.50€

7.00€

GINEBRA

Ginebra Larios

3.00€

4.90€

8.50€

Ginebra Gordons

3.00€

4.90€

8.50€

Ginebra Puerto de Indias

3.00€

4.90€

8.50€

Ginebra Beefeater Pink

3.00€

4.90€

8.50€

Ginebra Beefeater Light

3.00€

4.90€

8.50€

Ginebra Tanqueray

3.00€

7.00€

10.50€

Ginebra Beefeater

3.00€

7.00€

10.50€

Ginebra Larios 12 Años

3.00€

7.00€

10.50€

Ginebra Puerto de Indias Fresa

3.00€

7.00€

10.50€

Ginebra Seagram's

3.00€

7.00€

10.50€

Ginebra Bombay Sapphire

3.00€

7.00€

10.50€

Ginebra Nordés

3.00€

7.00€

10.50€

Ginebra Martin Millers

3.00€

9.50€

13.00€

Ginebra Brockmans

5.90€

9.52€

13.00€

Ginebra Hendrick's

5.90€

10.90€

14.50€

Ginebra G'Vine Floraison

5.90€

12.00€

15.50€

RON

Ron Negrita

3.00€

4.90€

8.50€

Ron Bacardi

3.00€

4.90€

8.50€

Ron Santa Teresa Gran Reserva

3.00€

4.90€

8.50€

Ron Cacique Añejo

4.00€

4.90€

8.50€

Ron Havana Ritual

3.00€

4.90€

8.50€

Ron Havana Club 3 Años

3.00€

4.90€

8.50€

Ron Brugal Añejo

3.00€

4.90€

8.50€

Ron Brugal Añejo

3.00€

4.90€

8.50€

Ron Barceló Añejo

3.00€

7.00€

10.50€

Ron Pampero 5 Años

3.00€

7.00€

10.50€

Ron Legendario Elixir

3.00€

7.00€

10.50€

Ron Havana Club 7 Años

3.50€

8.00€

11.50€

WHISKY

Whisky DYC

3.00€

3.90€

7.50€

Whisky Cutty Sark

3.00€

4.90€

8.50€

Whisky White Label

3.00€

4.90€

8.50€

Whisky J&B

3.00€

4.90€

8.50€

Whisky DYC 8 Años

3.50€

7.00€

10.50€

Whisky Ballantine's Light

3.50€

4.90€

8.50€

Whisky Johnnie Walker Etiqueta Roja

3.50€

7.00€

10.50€

Whisky Ballantine's

3.50€

4.90€

8.50€

Whisky Four Roses

3.50€

7.00€

10.50€

Whisky Jameson

3.50€

7.00€

10.50€

Whisky Jack Daniel's

3.50€

7.00€

10.50€

Whisky Johnnie Walker Etiqueta Negra

5.90€

9.50€

13.00€

Whisky Chivas Regal 12 Años

5.90€

10.90€

14.50€

Whisky Cardhu

5.90€

12.00€

15.50€

Whisky Macallan 12 Años

26.00€

29.50€

VODKA

Vodka Smirnoff Rojo

3.00€

7.00€

10.50€

Vodka Absolut

3.00€

7.00€

10.50€